Carrefour’un satışa sunduğu paprika aromalı cipslerde sağlığı tehdit eden bir maddeye rastlandı. Belçika Gıda Güvenliği Kurumu (FAVV), Türkiye’de de şubeleri bulunan Carrefour’un paprika aromalı cipslerinde insan sağlığı açısından tehlikeli seviyede akrilamid bulunduğunu bildirdi.
Yapılan resmi açıklamada, kansere neden olabileceği bilinen bu kimyasalın yüksek miktarda tespit edilmesi sebebiyle ürünün acil olarak raflardan toplatıldığı duyuruldu.
Geri çağrılan ürün, Carrefour Sensation markasına ait 150 gramlık Chips Sticks Paprika Aromalı cips olarak açıklandı. Ürünün parti numarası 59B30603, son kullanma tarihi ise 29 Ağustos 2025 olarak belirtildi. Bahsi geçen ürünün piyasaya sürülme tarihi 28 Mart 2025’ti.
FAVV, söz konusu cipsin sağlığa zararlı düzeyde akrilamid içerdiğini vurguladı. Bu madde, özellikle nişasta içeren gıdaların yüksek ısıda işlenmesi sırasında oluşur ve uzun süreli maruziyet durumunda kanser riskini artırabilir.
Belçika’daki Sciensano Sağlık Araştırma Enstitüsü de, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) verilerine dayanarak yaptığı değerlendirmede, akrilamidin vücutta glisidamid adlı bir metabolite dönüştüğünü açıkladı. Bu bileşiğin hem sinir sistemine zarar verebileceği hem de DNA üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği ifade edildi.
FAVV, ürünü satın alanlara kesinlikle tüketmemeleri yönünde uyarıda bulunurken, tüketicilerden ellerindeki ürünü en yakın Carrefour mağazasına iade etmeleri istendi. Aynı zamanda ilgili partiye ait tüm ürünlerin hızla toplatılacağı belirtildi.
